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青萝卜猪肉馅饼
青萝卜猪肉馅饼的做法步骤
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1青萝卜去皮后擦成细丝。 -
2在锅中煮一分钟。
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3煮好的青萝卜丝，晾凉后挤干水分。
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4在萝卜丝那淋入一层油，翻拌均匀。
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5猪肉剁成肉泥。
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6把猪肉和青萝卜丝混合均匀，淋入适量生成。
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7加入适量蚝油和盐。
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8加入适量芝麻油。
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9肉馅搅拌均匀。
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10面粉中加适量水活成软硬适中的面团，放置20分钟。
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11面团取出后切成大小等同的剂子。
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12面团用擀面杖压扁。
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13每一个面剂子包入馅后，整理成馅饼。
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14电饼铛内加适量油，把馅饼放入煎。
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15馅饼煎至两面金黄即可。
小窍门
青萝卜擦成丝以后煮一下水，凉凉挤干水分，这样包的馅饼才不会出水
