炒粉干
炒粉干的做法步骤
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1将粉干用温水泡软备用。 -
2将配料改刀备用。 -
3热锅冷油将配料炒熟加适量开发稍煮出鲜味。 -
4锅内直接放泡软粉干盖锅盖用中小火闷下 -
5闷大概3-5分钟用筷子捣散入味。 -
6即将熟时放入菠菜稍炒即可放点葱花。 -
7炒粉干制作完成装盘即可食用。
小窍门
炒粉干必须要用韧度好点的原材料,火候不宜过大,中火适中,先闷后炒。







