手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

炒粉干

炒粉干的做法
炒粉干温州特色,也是儿时的记忆走亲戚送人情,以前生活条件一般,交通不便,去亲戚家炒粉干当点心。

食材明细

主料
辅料

炒粉干的做法步骤

  • 炒粉干的做法步骤:1
    1
    将粉干用温水泡软备用。
  • 炒粉干的做法步骤:2
    2
    将配料改刀备用。
  • 炒粉干的做法步骤:3
    3
    热锅冷油将配料炒熟加适量开发稍煮出鲜味。
  • 炒粉干的做法步骤:4
    4
    锅内直接放泡软粉干盖锅盖用中小火闷下
  • 炒粉干的做法步骤:5
    5
    闷大概3-5分钟用筷子捣散入味。
  • 炒粉干的做法步骤:6
    6
    即将熟时放入菠菜稍炒即可放点葱花。
  • 炒粉干的做法步骤:7
    7
    炒粉干制作完成装盘即可食用。

小窍门

炒粉干必须要用韧度好点的原材料,火候不宜过大,中火适中,先闷后炒。
来自 美食天下 柠檬秋刀鱼 的作品
所属分类: 小吃 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

Baidu
map