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蝴蝶馒头

蝴蝶馒头的做法

3张图片

“馒头的样式越来越多，品种花色好看又好吃。用各种蔬菜或水果汁做成自己喜欢的样式。还特别受到大家的喜欢。做为早餐营养也丰富。”

食材明细

主料

面粉 500克
紫薯 1个

辅料

酵母粉 6克
白糖 10克

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

蝴蝶馒头的做法步骤

1
两种面团分别发好搓条切节
2
擀成片
3
白色和紫色各一张重叠在一起对切四份
4
像这样卷一下
5
尖朝上两端朝里面捏拢就是一个猫耳朵
6
然后把四个都这样做完连在一起中间往外捏一个尾巴
7
两边切开中间往后压过去就是一个蝴蝶了
8
也可以白色在上面紫色下面又是一个颜色的蝴蝶
9
做完在醒发20分钟大火烧开后蒸15分钟即可
10
出锅。

小窍门

面团一定要醒发2倍的，才可以做定型然后在二次醒发20分钟即可蒸。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：蒸锅

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