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“花样面食”蔓越莓饼干的做法

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买了一堆烘培了工具和材料,我本来怕把自己吃肥了,所以,一直闲置。
这不是爱吃甜点的少爷要回来了嘛,先做个饼先练练手。
做的时候手忙脚乱的,模样有点丑,这是烘培首秀嘛。
以后就好啦。

食材明细

主料
辅料

蔓越莓饼干的做法步骤

  • “花样面食”蔓越莓饼干的做法步骤:1
    1
    所有材料
  • “花样面食”蔓越莓饼干的做法步骤:2
    2
    容器去皮
  • “花样面食”蔓越莓饼干的做法步骤:3
    3
    放黄油
  • “花样面食”蔓越莓饼干的做法步骤:4
    4
    放食盐
  • “花样面食”蔓越莓饼干的做法步骤:5
    5
    放白糖
  • “花样面食”蔓越莓饼干的做法步骤:6
    6
    蔓越莓切碎
  • “花样面食”蔓越莓饼干的做法步骤:7
    7
    放蔓越莓,其实不应该放的,我随手放进去了,又煮茶出来了
  • “花样面食”蔓越莓饼干的做法步骤:8
    8
    放淡奶油
  • “花样面食”蔓越莓饼干的做法步骤:9
    9
    用打蛋器打成膏状
  • “花样面食”蔓越莓饼干的做法步骤:10
    10
    筛入低粉
  • “花样面食”蔓越莓饼干的做法步骤:11
    11
    放蔓越莓
  • “花样面食”蔓越莓饼干的做法步骤:12
    12
    搅拌均匀,拌成面团
  • “花样面食”蔓越莓饼干的做法步骤:13
    13
    放饼干模里
  • “花样面食”蔓越莓饼干的做法步骤:14
    14
    装保鲜袋中
  • “花样面食”蔓越莓饼干的做法步骤:15
    15
    放冰箱冷冻
  • “花样面食”蔓越莓饼干的做法步骤:16
    16
    在工作,冷冻了1个多小时,时间过久,从模具中取出来太费事
  • “花样面食”蔓越莓饼干的做法步骤:17
    17
    就块
  • “花样面食”蔓越莓饼干的做法步骤:18
    18
    放烤盘里
  • “花样面食”蔓越莓饼干的做法步骤:19
    19
    入烤箱
  • “花样面食”蔓越莓饼干的做法步骤:20
    20
    设置的上下管165复15分钟,其实就用了10分钟
  • “花样面食”蔓越莓饼干的做法步骤:21
    21
    烤好的饼干
  • “花样面食”蔓越莓饼干的做法步骤:22
    22
    取出来
  • “花样面食”蔓越莓饼干的做法步骤:23
    23
    装盘
  • “花样面食”蔓越莓饼干的做法步骤:24
    24
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   零食  

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