红烧肉煎饼卷 独家
红烧肉煎饼卷的做法步骤
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1新鲜土猪肉切块,热锅,放比较肥的肉块入锅煎 -
2肥肉煎黄,放其余的肉块翻炒 -
3全部变微黄,放冰糖和调料 -
4放食盐、老抽和生抽翻炒均匀 -
5放清水,水位跟食材持平即可 -
6盖锅盖,大火烧开,中火煮30分钟,该小火煮30分钟 -
7放鸡精 -
8大火收汁汤汁不多放陈醋 -
9汤汁浓稠即可 -
10装盘 -
11洗生菜 -
12取煎饼 -
13生菜铺在煎饼的一端 -
14放肉块,淋上汤汁,卷起来 -
15成品。
