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辣炒手撕包菜的做法

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包菜也就是卷心菜用手撕代替刀切,味道更鲜美。这是一道快手炒菜鲜辣脆爽,下饭神器。

食材明细

主料
辅料

辣炒手撕包菜的做法步骤

  • 辣炒手撕包菜的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 辣炒手撕包菜的做法步骤:2
    2
    把干朝天椒用水泡一下,炒的时候不容易糊。
  • 辣炒手撕包菜的做法步骤:3
    3
    如图用刀把包菜根部切一刀,就可以很顺利的一页一页的掰下来。
  • 辣炒手撕包菜的做法步骤:4
    4
    手撕成小块,这样炒制比刀切的更入味。
  • 辣炒手撕包菜的做法步骤:5
    5
    热锅凉油,加入葱花爆香再加入朝天椒翻炒出辣味。
  • 辣炒手撕包菜的做法步骤:6
    6
    加入包菜,大火翻炒,加盐、少许蚝油调味,待包菜收缩微微出水就可以出锅了,清脆可口,不要炒时间太长。可以加鸡精调味也可以不加。
  • 辣炒手撕包菜的做法步骤:7
    7
    上桌了,鲜辣脆爽。
来自 美食天下 简单是快乐的 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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