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红薯糯米球独家

红薯糯米球的做法

3张图片

“简单的油炸食品，快过年了怎么能少得了糯米球呢”

食材明细

主料

红薯少许
糯米粉 少许

辅料

油适量

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

红薯糯米球的做法步骤

1
红薯洗净，上锅蒸
2
蒸到筷子能戳透就好了
3
取出去皮
4
用勺子按成泥
5
加入糯米粉
6
揉成光滑面团，醒十分钟
7
锅里倒入较多的油，烧到七成热
8
用手取少许面团，团圆
9
大小均匀些，放入油锅，保持小火，慢炸
10
用漏勺背轻轻推动糯米球
11
炸到颜色金黄即可捞出，沥干油分
12
好吃得停不下来
13
小心烫嘴哦。

小窍门

小火慢炸，不断翻动，让它受热均匀。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜零食午餐

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