1.盐别太多了，尝一下，比平时吃菜咸点就行了。
2.如果喜欢重口味还可以抹点花椒腌制。
3.晒的时候会滴很多油，底下要铺一层纸壳接着，免得把地弄脏了。也别挂阳台外面去了，否则楼下要骂人了。
4.不要晒的太干了，会咬不动哦！
5.晒好后如果要长期保存还是要密封放进冰箱冷冻室哦！
6.如果在农村有条件，烧些果树枝、松柏木熏一下更好吃。