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鸭肉冬瓜煲

凤记美食
鸭肉冬瓜煲的做法

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食材明细

主料
辅料

鸭肉冬瓜煲的做法步骤

  • 鸭肉冬瓜煲的做法步骤：1
    1
    鸭肉斩件。
  • 鸭肉冬瓜煲的做法步骤：2
    2
    冬瓜去皮切厚块。
  • 鸭肉冬瓜煲的做法步骤：3
    3
    鸭肉入锅煎至两面金黄。
  • 鸭肉冬瓜煲的做法步骤：4
    4
    瓦煲放入炉火中，加入油、葱、姜、蒜煎香。
  • 鸭肉冬瓜煲的做法步骤：5
    5
    下鸭肉、冬瓜加入适量水，加入盐、鸡精、胡椒粉、瑶柱煮开转小火慢炖1小时左右。
  • 鸭肉冬瓜煲的做法步骤：6
    6
    出锅前检查味道，可适当添加少许胡椒粉和香油、香菜。
来自 美食天下 凤记美食 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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