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瓜子仁墨西哥面包

萱妈小厨房

瓜子仁墨西哥面包的做法

1张图片

食材明细

主面团

高筋面粉 250g
鸡蛋 40g
牛奶 120g
白糖 30g
酵母 3g
盐 2g
黄油 20g

墨西哥酱

甜香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

瓜子仁墨西哥面包的做法步骤

1
将主面团中除黄油外所有材料放入面包机，揉20分钟。
2
加入黄油。
3
揉30分钟。
4
发酵至2倍大。
5
取出发酵好的面团，分成大小相等的小面团，盖保鲜膜松弛15分钟。
6
取一份松弛好的面团包入喜欢的馅料，也可以不包馅料，直接揉圆放入烤盘，依次做好后，二发至2倍左右大小。
7
挤上墨西哥酱，撒上瓜子仁。
8
入180℃预热好的烤箱烤25分钟出炉。
9
出炉赶快尝一个吧，小心烫嘴哦。

来自美食天下萱妈小厨房的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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