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凉拌鸡丝

凉拌鸡丝的做法

2张图片

“美味又营养的小菜，鲜嫩可口。鸡胸肉一般都会拿来做肉丸或者凉拌小菜，吃起来特别好吃。”

食材明细

主料

鸡胸肉 150g
胡萝卜 半根
青椒半个

辅料

葱小段
香油半勺
味极鲜 1勺
醋 1勺
盐少许
胡椒粉 半勺
芝麻酱 半勺
花椒油 半勺

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌鸡丝的做法步骤

1
备好食材。
2
凉水下锅焯水，去除杂质。
3
然后重新起锅，适当加少许盐，小火煮20分钟，再加盖焖10分钟，取出用刀将肉拍松。
4
撕成粗丝备用。
5
胡萝卜，青椒，葱切丝，加入各种调味料，搅拌均匀。
6
美味。

来自美食天下诗心乖乖的作品

使用的厨具：炒锅

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