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虾皮萝卜豆腐汤

虾皮萝卜豆腐汤的做法

2张图片

“清甜好喝，适合冬季热热的来一碗。”

食材明细

主料

白萝卜 1/2个
豆腐 1/2盒
虾皮 1小把

辅料

姜 1块
香菜适量
面粉 1大匙
胡椒粉 适量
香油适量
盐适量
油适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

虾皮萝卜豆腐汤的做法步骤

1
白萝卜去皮切成细丝，切细一点，可以用擦板。
2
豆腐切条，姜切丝，香菜切末。
3
面粉加一点清水调成细细的面水备用。
4
炒锅放油烧热，加入姜丝煸炒。
5
加入萝卜丝炒到萝卜丝变透明。
6
加入适量开水，加上虾皮和豆腐煮开几分钟。
7
慢慢倒入面水，再次煮开，加盐调味，放入香菜末。
8
搅匀后根据自己的口味放上胡椒粉，加几滴香油即可。

来自美食天下宁小麦的作品

使用的厨具：炒锅

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