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油辣子

油辣子的做法

1张图片

“我每次喜欢多榨一些辣椒油，这样做凉拌菜的时候随用随取，特别节约时间，而且加了孜然和芝麻经热油一浇有股烧烤的味道，而且已经榨出红油特别酥香。”

食材明细

主料

辣椒面 适量

辅料

盐适量
糖一点
芝麻适量
孜然适量
花椒面 适量
油多一些

微辣口味
十分钟耗时
普通难度

油辣子的做法步骤

1
准备这种稍微粗一点的辣椒面。
2
倒入碗中。
3
把芝麻+盐+孜然+五香粉+糖+鸡精都放在碗里。
4
锅中多放油，油烧开之后稍微凉一下。
5
然后倒入碗中搅匀，滋滋冒油的香味。
6
孜然芝麻的香味已经香满全屋。
7
成品。
8
成品。
9
成品。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：不粘锅

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