1.制作辣椒面时可以根据自己的口味把里面的配料稍作改动。

2.白菜腌好洗干净后，可以尝一下味道，假如觉得腌得不够咸的话，可在辣椒面中再加一点盐。

3.盛放白菜的容器一定要干净，不然白菜容易坏掉。

4.制作糯米糊时一定要用小火，一旦看到糯米糊粘稠，马上关火。