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五花肉炒芥兰

五花肉炒芥兰的做法

1张图片

“芥兰叶酸非常高，所以我们要经常吃点哦”

食材明细

主料

五花肉 适量
芥兰适量
香菇适量

辅料

大蒜头 2瓣
生抽适量
老抽少许
料酒适量
白糖少许
食用油 适量
食用盐 少许

原味口味
未知难度

五花肉炒芥兰的做法步骤

1
准备好以上食材待用
2
起油锅将五花肉放入锅中翻炒至变色后加一点点食用盐，让肉先入点味哈
3
加入少许料酒、白糖翻炒片刻
4
再加入香菇、大蒜瓣翻炒出香味
5
加入少许老抽翻炒至五花肉上色
6
再加入芥兰快速翻炒至断生，途中觉得干可以适量加入少许开水翻炒
7
继续翻炒至熟
8
装盘，脆甜好吃。

小窍门

不要太早撒入食用盐哦，香菇吸味比较快，所以出锅前调味是最好了，不然香菇吸收了所有的味道会比较咸而其它菜又没有味了哦。

来自美食天下黎铭SHU 的作品

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