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福鼠馒头独家

福鼠馒头的做法

5张图片

“鼠年，福鼠迎春。预祝鼠年有鼠不尽的幸福和快乐😊”

食材明细

主料

白色面团 适量
红色面团 适量

辅料

黄色面团 适量
可可面 一点点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

福鼠馒头的做法步骤

1
取适量白色面团，排气揉圆。
2
整理成蛋圆形。
3
红曲面擀成薄圆。
4
打边用圆形模具切下如图半圆。
5
涂一点水，粘在圆形左下方。
6
右边涂水，粘上。
7
效果如图。
8
下面做耳朵。大白圆球，小红曲圆球。
9
分别压扁。
10
红曲圆放白色圆上（白色圆上涂一点水），轻压一下，粘合更牢固。
11
用切面板切开。
12
捏成小耳朵。
13
头上两边抹水，耳朵粘上，用筷子头轻压耳部，粘紧。
14
可可面团（白面团加了点可可粉揉成的面团），掐一点点揉成小球。当眼睛。
15
眼部位用牙签粘水刺出眼睛。
16
可可球粘上，同样方法，鼻子粘上。
17
压出嘴巴。
18
粘上小腮红。
19
用模具压出小黄花。
20
粘在胸前，用筷子头往里扎一下。顺便粘了两根小胡子。（哈哈，这胡子有点粗）本来想做六个，儿子捣乱，弄坏两个😅
21
饧10分钟，冷水上屉蒸15分钟。
22
焖三四分钟。打开盖。
23
成品。
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成品。
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成品。
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成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食早餐馒头花卷春节

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