菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃下午茶

鱿鱼圈

寻一份安逸_

鱿鱼圈的做法

2张图片

食材明细

主料

鱿鱼适量
玉米淀粉 适量
蛋清 2只
面包糠 适量

辅料

蚝油适量
家乐麻辣鲜露 适量
食用油 200g（炸鱿鱼圈以实际消耗为准）

鱼香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

鱿鱼圈的做法步骤

1
鱿鱼切成圈圈，用适量蚝油和家乐麻辣鲜露，胡椒粉拌匀腌制半小时左右
2
准备好玉米淀粉，面包糠，蛋清
3
鱿鱼圈在淀粉里全身均匀的沾上淀粉，然后到蛋清中均匀的沾上蛋清，最后均匀的沾上面包糠（全过程带着一次性手套，很好操作的）
4
油烧至八成热一个个放入鱿鱼圈，中小火炸至金黄色
5
金黄酥脆，赶紧来试试吧
6
成品图。

小窍门

裹好粉的鱿鱼圈及鱿鱼米花吃多少就炸多少，没炸的摊开铺在垫着厨房吸油纸的烤盘里冰冻起来，随吃随取，很是方便的。

来自美食天下寻一份安逸_ 的作品

使用的厨具：其他

所属分类：小吃下午茶

鱿鱼圈的更多做法

你可能还喜欢

小吃下午茶