手机访问
罗马盾牌 独家
罗马盾牌的做法步骤
-
1黄油切小块隔热水软化（电吹风，微波炉都行）。 -
2加入糖粉。
-
3用电动打蛋器打发。
-
4分次加入鸡蛋液。
-
5用电动打蛋搅打。
-
6搅打好的黄油。
-
7室温低，如果出现黄油结块或水油分离可隔热水搅打。
-
8蛋液和黄油完全融合。
-
9加入过筛的低粉。
-
10拌至无干粉状态，装入裱花袋即可。
-
11烤盘铺油布，挤圈挤方型挤心型随意，重点接口要封好
-
12黄油隔水融化加入水怡混合均匀，倒入杏仁片。
-
13翻拌均匀，杏仁片都裹上糖液。
-
14把糖心放圈中，只要一点点就好。多了会很甜。
-
15烤箱提前预热，上下火150度12-15分钟（时间仅供参考）。
-
16饼干烤至上色就好，烤了两盘颜色一深一浅。
-
17配方可烤两盘。
-
18糖心薄薄的一层而且有空隙。厚了会甜。
-
19密封保存。
小窍门
温度低，裱花袋外可以包层热毛巾，这样会好挤很多。
