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辣炒北蛾螺

辣炒北蛾螺的做法

4张图片

“英国北蛾螺，肥硕又鲜美，非常不错。用豆瓣酱爆炒，微辣的口感适合家人。很受欢迎的一道美味。”

食材明细

主料

北蛾螺 350g

辅料

油适量
盐适量
豆瓣酱 适量
南荠适量
青椒适量
葱姜适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

辣炒北蛾螺的做法步骤

1
北蛾螺洗干净。
2
南荠去皮洗干净。青椒去籽洗干净。
3
南荠切成片，青椒切。
4
南荠、青椒入煮锅焯水后捞出沥干水。
5
北蛾螺入锅焯水后捞出沥干水。
6
起油锅，葱姜入锅煸香后豆瓣酱入锅炒。
7
北蛾螺入锅炒。
8
南荠、青椒入锅炒。
9
加盐炒。
10
炒均匀关火，盛出享用。

小窍门

1、配菜依据个人偏爱选用。
2、爆火炒菜。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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