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喜茶同款的芝士奶盖的做法

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吃是一种文化,那么喝也是一种讲究,我们除了需要有好吃的,还要有好喝的,好喝的饮品从来都在美食餐桌上缺席了,但是这一次一定不能再缺席了。
芝士奶盖,用在饮品上盖的,绝佳搭档,就它了。

食材明细

主料
辅料

喜茶同款的芝士奶盖的做法步骤

  • 喜茶同款的芝士奶盖的做法步骤:1
    1
    第一步:在冰盘放进淡奶油1000g
  • 喜茶同款的芝士奶盖的做法步骤:2
    2
    第二步:把淡奶油放入冰盘降温
  • 喜茶同款的芝士奶盖的做法步骤:3
    3
    第三步:在冰沙机放进奶油奶酪220g
  • 喜茶同款的芝士奶盖的做法步骤:4
    4
    第四步:全脂牛奶200g
  • 喜茶同款的芝士奶盖的做法步骤:5
    5
    第五步:搅拌均匀第六步:再放入炼奶300g
  • 喜茶同款的芝士奶盖的做法步骤:6
    6
    第七步:玫瑰盐14g,再次搅拌
  • 喜茶同款的芝士奶盖的做法步骤:7
    7
    第九步:过滤颗粒
  • 喜茶同款的芝士奶盖的做法步骤:8
    8
    第十步:用打蛋器低速搅拌均匀
  • 喜茶同款的芝士奶盖的做法步骤:9
    9
    第十一步:高速打发
  • 喜茶同款的芝士奶盖的做法步骤:10
    10
    第十二步:放入冰盘静置半个小时
  • 喜茶同款的芝士奶盖的做法步骤:11
    11
    第十三步:搅拌至顺滑
  • 喜茶同款的芝士奶盖的做法步骤:12
    12
    最后状态成这样就行的啦

小窍门

奶盖最后做好的状态是连贯的奶油,可以成条状发就行哦
来自 美食天下 优闲狐茶饮 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 饮品  

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