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五彩鸡肉炒饭的做法

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炒饭是中国的特色食物之一。一直很受大众喜欢,因为制作方便,耗时较少。所以很多家庭把炒饭当做早餐或者晚餐。它的口味也是被大家创新的千变万化。可以加入各种蔬菜和肉类,但是主料一定少不了米饭,那么米饭好不好也决定了炒饭的最终口感。精心选用金龙鱼小鲜米,纯正的五常稻花香米,口感香软弹滑,香气扑鼻。

食材明细

主料
辅料

五彩鸡肉炒饭的做法步骤

  • 五彩鸡肉炒饭的做法步骤:1
    1
    准备好所用材料,彩椒、洋葱、木耳、胡萝卜切丁备用。
  • 五彩鸡肉炒饭的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉切丁加入烤肉酱拌匀放一边备用。
  • 五彩鸡肉炒饭的做法步骤:3
    3
    取150克金龙鱼小鲜米放入电饭锅中。
  • 五彩鸡肉炒饭的做法步骤:4
    4
    加入清水冲洗一遍。然后重新加入适量清水,开启电饭锅煮饭功能。
  • 五彩鸡肉炒饭的做法步骤:5
    5
    煮好后开盖一边备用。
  • 五彩鸡肉炒饭的做法步骤:6
    6
    起锅放入适量金龙鱼花生油。
  • 五彩鸡肉炒饭的做法步骤:7
    7
    放入腌好的鸡胸肉翻炒至变色。
  • 五彩鸡肉炒饭的做法步骤:8
    8
    放入彩椒、洋葱、木耳、胡萝卜丁翻炒均匀。
  • 五彩鸡肉炒饭的做法步骤:9
    9
    加入米饭,如果米饭是上顿剩下的在结块上面撒少许盐再翻炒就很容易炒开了。
  • 五彩鸡肉炒饭的做法步骤:10
    10
    炒好后加入少许鸡精,再淋上少许金龙鱼香油翻炒均匀就可以出锅了。

小窍门

1、配菜可能根据个人口味来替换。
2、鸡肉可以提前用烤肉酱腌制一下,也可以不腌制直接下锅炒,放少许生抽调味。
3、炒饭用的米饭最好是凉透的米饭,当然米饭在煮的时候也不要煮的太软太粘稠。
来自 美食天下 莎糖家 的作品
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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