鲫鱼猪仔薯汤
鲫鱼猪仔薯汤的做法步骤
-
1先把猪仔薯削去外表那层皮。 -
2再切成小块备用。 -
3烧热锅倒入少许橄榄油,放入姜片。 -
4再把鲫鱼放入大火煎。 -
5煎好一面再翻过去煎另一面。 -
6然后注入开水大火煮沸。 -
7当鱼煮出味,汤成奶白色后把猪仔薯倒入。 -
8继续大火煮沸约数分钟后转入电饭锅继续煮沸。 -
9煮约二十分钟,调入少许胡椒粉、盐即可熄火。
小窍门
喝的时候加些葱花香菜味道更佳。









