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长白糕 独家
长白糕的做法步骤
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1两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。 -
2蛋清先用电动打蛋器打出鱼眼泡然后加入白糖用电动打蛋器打发。
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3打制提起打蛋器有尖角即可。
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4加入一个蛋黄用打蛋器搅打均匀。
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5加入另一个蛋黄继续搅打均匀。
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6面粉，奶粉，泡打粉过筛放入蛋糊中。
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7翻拌均匀。
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8装入裱花袋。
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9挤在烤盘上，烤盘上铺上油纸。
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10撒上白砂糖。
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11烤箱上下火150°烤20分钟。
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12成品。
