莲藕拌香菜
莲藕拌香菜的做法步骤
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1莲藕去皮洗干净。 -
2莲藕切成片。 -
3煮锅加水烧开,莲藕入锅焯水后捞出沥干水。 -
4莲藕放在容器中,加盐、鸡精搅拌均匀。 -
5香菜择洗干净,切成段。 -
6香菜与莲藕放在一起搅拌均匀。 -
7加芝麻油。 -
8搅拌均匀即可享用。
小窍门
1、莲藕焯水后,趁热加盐、鸡精搅拌,以利于盐、鸡精溶化。
2、莲藕凉后再与香菜放在一起,以免香菜被热莲藕烫,失去特有的清香。
3、调味品依据个人的口味添加。
2、莲藕凉后再与香菜放在一起,以免香菜被热莲藕烫,失去特有的清香。
3、调味品依据个人的口味添加。








