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孜然羊肉

孜然羊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉适量

辅料

葱适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
油适量
白酒适量

孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

孜然羊肉的做法步骤

1
羊肉切成片。
2
加入适量料酒，酱油，孜然粉。
3
搅拌均匀腌制半小时。
4
大葱洗净切段。
5
锅内倒油烧热，倒入羊肉翻炒。
6
炒到羊肉完全变色，渗出很多水分。
7
加入孜然粉和辣椒粉翻炒，炒至汁水变少。
8
加入葱段和适量盐。
9
最后滴一点白酒。
10
炒熟出锅。
11
浓香的孜然羊肉。

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使用的厨具：炒锅

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