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鸡丝蒿子杆

安然ar
鸡丝蒿子杆的做法

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食材明细

主料
辅料

鸡丝蒿子杆的做法步骤

  • 鸡丝蒿子杆的做法步骤：1
    1
    将鸡胸肉切丝，用料酒、水淀粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀腌制半小时。
  • 鸡丝蒿子杆的做法步骤：2
    2
    将茼蒿择去叶（叶可作它用）留茎，将蒿子杆切小段。
  • 鸡丝蒿子杆的做法步骤：3
    3
    起一油锅，将蒿子杆放入锅中快速煸炒1分钟盛起。
  • 鸡丝蒿子杆的做法步骤：4
    4
    另起一干净锅，倒入油，将腌制好的鸡丝倒进去快速滑散，等鸡肉变色，倒入蒿子杆。
  • 鸡丝蒿子杆的做法步骤：5
    5
    倒入泡发好的枸杞，并加盐、鸡精调味。
来自 美食天下 安然ar 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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