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家常杂煮

家常杂煮的做法

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食材明细

主料

大白菜 275克
黑木耳 5克
粉丝 80克
鱼籽包 8个
中翅 195克
老豆腐 245克

辅料

料酒适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
辣椒酱 适量

微辣口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

家常杂煮的做法步骤

1
食材：大白菜（已清洗撕开）、黑木耳（已泡发清洗）、鱼籽包、粉丝。
2
鸡翅中（已清洗）、老豆腐（已切开）。
3
在中翅中加适量的料酒。
4
加适量的盐。
5
抓匀，腌制15分钟。
6
烧锅倒油烧热，下入老豆腐两面煎一下盛出。
7
随后，下入腌制好的鸡翅中两面煎一下盛出。
8
接着，下入大白菜和黑木耳翻炒翻炒。
9
加适量的清水。
10
合入煎好的老豆腐、鸡翅中和鱼籽包。
11
翻动一下煮15分钟。
12
然后，合入粉丝，加适量的酱油
13
加适量的蚝油。
14
加适量的辣椒酱。
15
加适量的盐。
16
调味继续炖煮5分钟。
17
关火出锅。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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