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麻婆老豆腐土豆丁

麻婆老豆腐土豆丁的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆 270克
老豆腐 185克
肉末 85克

辅料

麻婆豆腐调料 35克
料酒适量
清水 200毫升

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

麻婆老豆腐土豆丁的做法步骤

1
食材：土豆（已洗净去皮）、老豆腐、肉末、麻婆豆腐调料。
2
将麻婆豆腐调料拆开包装倒入保鲜盒中加入200毫升的清水。
3
调匀，待用。
4
在肉末中加适量的料酒。
5
拌匀，待用。
6
将土豆和老豆腐放在案板上分别切成段。
7
随后，将切好的土豆和老豆腐下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
8
烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。
9
接着，下入焯好的土豆和老豆腐翻炒一下。
10
然后，倒入调好的麻婆豆腐调料。
11
翻动一下煮开2分钟即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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