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豆沙小酥卷的做法

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家里买了一桶手抓饼,换个花样做点小糕点~

食材明细

主料
辅料

豆沙小酥卷的做法步骤

  • 豆沙小酥卷的做法步骤:1
    1
    把手抓饼面皮切成长三角形。
  • 豆沙小酥卷的做法步骤:2
    2
    三角面皮包裹红豆沙,卷起。
  • 豆沙小酥卷的做法步骤:3
    3
    逐个放到烤盘上,表面刷一层全蛋液。
  • 豆沙小酥卷的做法步骤:4
    4
    趁着蛋液还没干透撒上白砂糖。
  • 豆沙小酥卷的做法步骤:5
    5
    放入烤箱,上下火140度15min。
  • 豆沙小酥卷的做法步骤:6
    6
    表面略有焦糖色,出炉。
  • 豆沙小酥卷的做法步骤:7
    7
    因为刷了蛋液,烤出来呈现漂亮的金黄色。
  • 豆沙小酥卷的做法步骤:8
    8
    白砂糖粒粒可见,很精致的感觉吧。吃起来也是酥酥脆脆,不油不腻。
来自 美食天下 非常御猫 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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