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玉米馒头独家

烘焙有方～蒸烤教学服务

玉米馒头的做法

8张图片

“🧡方太蒸箱美食👉第31道❗️玉米馒头🌽
爱吃馒头🍘的收藏了❗️教你做玉米馒头🌽，2⃣0⃣分钟就出锅💨，超好吃😋”

食材明细

主料

玉米面 100克

辅料

水 270克
面粉 200克
酵母 5克
糖 5克

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

玉米馒头的做法步骤

1
🌽主料🌽面粉🍚：200克；玉米面🌽：100克；酵母🧂：5克；水🍵：270克；糖🍯：5克；
2
面粉🍚和玉米粉🌽混合🥢
3
酵母🧂和糖🍯溶解于35℃左右的温水中🍵
4
酵母水🍵缓缓倒入面粉中🥣，用筷子搅成🥢絮状用手将面絮团成面团揉光滑，置于温暖处🌞发酵至两倍大🔍
5
取出面团放在案板上揉匀，直至切开看不见大的气孔，再分成10个剂子🍴，整理成圆形，醒发10-20分钟🕙
6
放入方太蒸箱💨，选择普通蒸模式💨-100℃🌡️蒸20分钟即可⏰
7
爱吃馒头🍘的收藏了❗️教你做玉米馒头🌽，2⃣0⃣分钟就出锅💨，超好吃😋。

小窍门

食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋。

来自美食天下烘焙有方～蒸烤教学服务的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜早餐馒头花卷

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