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家常菜-红烧肉独家

家常菜-红烧肉的做法

4张图片

“家庭做法，美味而不油腻，咸香适中。”

食材明细

主料

五花肉 450克
香叶适量
生姜几片
冰糖适量
陈皮适量

辅料

盐 2克
生抽适量
老抽适量

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧肉的做法步骤

1
五花肉切成块，入锅用开水过滤一下
2
冰糖，香叶，陈皮准备好
3
五花肉倒出，洗干净沥干水分备用
4
不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入香料炒出香味
5
倒入五花肉大火煸炒
6
加入一勺盐，一勺生抽，老抽煸炒均匀
7
加入适量盐
8
大火炖至50分钟，至大火收汁，捡出香叶。陈皮
9
盛入碟中，今天晚餐，一道好吃美味的家常菜。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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