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小米椒大葱炒羊肉独家

小米椒大葱炒羊肉的做法

2张图片

“微辣，葱香浓郁，羊肉香嫩不膻。”

食材明细

主料

小米椒 3个
大葱一棵半
羊腿肉 适量

辅料

花生油 适量
盐适量
料酒适量
白胡椒粉 适量
生抽适量
鸡精适量

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

小米椒大葱炒羊肉的做法步骤

1
羊腿肉适量。
2
切成稍厚薄片。
3
放容器内，适量盐，料酒，白胡椒粉抓匀。
4
大葱，小米椒切斜段。
5
锅内适量油烧热。
6
羊肉片放入。
7
大火翻炒变色盛出。
8
锅内另放油烧热，放入几粒花椒炒香。
9
葱段和小米椒放入翻炒两下。
10
羊肉放入翻炒几下。
11
适量盐，生抽，鸡精调味。
12
翻炒均匀关火盛盘。
13
成品。
14
成品。

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使用的厨具：炒锅

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