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辣子鸡丁
宁静致远0217
1张图片
食材明细
主料
青椒
2个
鸡胸
1块
辅料
干红辣椒丝
少许
生抽
4勺
料酒
2勺
白糖
5g
葱
适量
姜
适量
花椒油
适量
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
辣子鸡丁的做法步骤
1
青椒洗净切丁,鸡胸切丁
2
葱姜花椒油
3
鸡丁加料酒,淀粉腌10分钟
4
锅中放葱姜花椒油炒鸡丁至变色捞出
5
放干红辣椒丝稍炒
6
放青椒丁炒断生
7
生抽,料酒,白糖调汁
8
倒入锅中炒匀,出锅前勾芡
9
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宁静致远0217
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使用的厨具:炒锅
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热菜
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