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绿豆糕
绿豆糕的做法步骤
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1脱皮绿豆加水浸泡至少5个小时。 -
2将浸泡好的脱皮绿豆，放入烤盘。
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3蒸烤箱，普通蒸，100度，40分钟。
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4蒸好的绿豆，装入到保鲜袋中，用擀面杖擀成绿豆泥。
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5将黄油、绿豆泥、白砂糖放入到锅中，炒到白砂糖全部融化，绿豆泥抱团的状态。
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6用绿豆糕模具将绿豆泥压制成型即可。
小窍门
1、冰箱冷藏至少2个小时，口感更佳。
2、也可加入蔓越莓，让口感更加丰富。
2、也可加入蔓越莓，让口感更加丰富。
