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糖醋排骨

柠檬秋刀鱼
糖醋排骨的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤：1
    1
    排骨剁成小粒，备用。
  • 糖醋排骨的做法步骤：2
    2
    热锅下冷油，待油稍热倒入排骨翻炒。
  • 糖醋排骨的做法步骤：3
    3
    在炒制过程中稍干时倒点白酒去腥，继续翻炒。
  • 糖醋排骨的做法步骤：4
    4
    依次加入红糖，酱油，其他调料（醋最后加）入味。
  • 糖醋排骨的做法步骤：5
    5
    最后加入醋盖锅盖闷下，即可。
  • 糖醋排骨的做法步骤：6
    6
    装盘洒点葱花即可食用。

小窍门

控制火候，中途不能加水.干炒。
来自 美食天下 柠檬秋刀鱼 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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