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“小时候,只见过长长的菜南瓜,口感不甜,做菜比较好吃,后来在超市里就见到了各种各样的南瓜。有甜的,有糯的,形状大小各不相同。南瓜有美容养颜、强身健体、健脾和胃的功效。买到甜的、糯的南瓜,通常都是蒸着吃,不太甜的,我都做粥吃了,南瓜做在粥里,比较软糯,也好消化。”
食材明细
南瓜红豆米粥的做法步骤
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加入两碗清水,在电炖锅的设置中选择杂粮粥并启动。
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小窍门
南瓜,我用的是有点甜的海南南瓜,煮好后甜味特别淡,但是软软的很好吃。金龙鱼小鲜米,一罐300克,做粥可以做好多次,米香味浓。如果用普通的煮锅做粥,红豆是需要提前浸泡的。
使用的厨具:电炖锅