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白萝卜煲牛腩汤独家

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白萝卜煲牛腩汤的做法

2张图片

食材明细

主料

牛腩适量
白萝卜 1个

辅料

盐适量
姜片适量
芹菜末 适量
料酒适量

清淡口味
煲工艺
三刻钟耗时
简单难度

白萝卜煲牛腩汤的做法步骤

1
牛腩切小块后冷水下锅焯出血水，捞出冲洗干净。
2
洗净的牛腩放入高压锅中，放入几片姜片，少许料酒。
3
加入适量的水，盖上盖子煮至上汽后转中火压20分钟。
4
白萝卜去皮切滚刀块。
5
将白萝卜放入砂锅中，倒出煲好的牛腩，大火煮开继续煲。
6
煲至白萝卜熟后再加少许盐调味，加入少许芹菜末增香。
7
成品。
8
成品。

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使用的厨具：高压锅、砂锅

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