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红烧鸡块米线 独家

by 米拉Miira
红烧鸡块米线的做法
“最美不过就是家的味道……跨年相聚一定来一碗热腾腾的红烧鸡块米线，把胃让爱填满！”

食材明细

主料
辅料

红烧鸡块米线的做法步骤

  • 红烧鸡块米线的做法步骤：1
    1
    米线提前浸泡软备用
  • 红烧鸡块米线的做法步骤：2
    2
    鸡腿洗净，葱香菜，鱼丸备用
  • 红烧鸡块米线的做法步骤：3
    3
    鸡腿改刀后焯水，加料酒去腥
  • 红烧鸡块米线的做法步骤：4
    4
    珐琅锅入油烧热放入鸡块和葱姜，辣椒花椒翻炒
  • 红烧鸡块米线的做法步骤：5
    5
    加入糖、豆瓣酱，老抽，生抽炒香
  • 红烧鸡块米线的做法步骤：6
    6
    加开水煮沸
  • 红烧鸡块米线的做法步骤：7
    7
    转小火慢炖四十分钟
  • 红烧鸡块米线的做法步骤：8
    8
    鸡块熟后加入鱼丸，加盐调味，鱼丸熟即可关火
  • 红烧鸡块米线的做法步骤：9
    9
    米线入开水锅烫熟盛入碗中
  • 红烧鸡块米线的做法步骤：10
    10
    浇上红烧鸡块鱼丸，撒入青蒜和香菜就可以享用了
  • 红烧鸡块米线的做法步骤：11
    11
    家常美味，请您品鉴
  • 红烧鸡块米线的做法步骤：12
    12
    成品图。

小窍门

时蔬也可以随意搭配，豆皮，海带丝等等，喜欢皆可！
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
所属分类： 小吃 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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