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自制牛肉夹馍

花式炒咸菜

自制牛肉夹馍的做法

2张图片

“正好做了卤牛肉，模仿一下馍夹肉。”

食材明细

主料

卤牛肉 适量
馍适量（饼）
尖椒适量
香菜适量
鸡蛋适量

辅料

火腿肠 适量

咸香口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

自制牛肉夹馍的做法步骤

1
昨天做的卤牛肉，热一热，把煮好的鸡蛋和火腿肠放到卤汤里煮十分钟。
2
把尖椒和香菜切碎。我家里没有尖椒才用的青椒，还是推荐尖椒。平底锅不放油，小火，把市场买的干馍热脆。
3
牛肉，鸡蛋，火腿肠捞出，切碎。
4
馍已经切好了口，掰开，依次放入切好的卤牛肉、鸡蛋、火腿肠、尖椒、香菜。最后再浇上两勺卤牛肉汤。
5
成品图。馍香脆，馅鲜香。

来自美食天下花式炒咸菜的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜早餐饼

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