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云朵蛋糕独家

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云朵蛋糕的做法

2张图片

食材明细

主料

辅料

甜香口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

云朵蛋糕的做法步骤

1
三个鸡蛋蛋清蛋黄分离，只用蛋清
2
蛋清用电动打蛋器打出鱼眼泡
3
加白糖
4
加白糖用电动打蛋器打发
5
打发制提起打蛋器有小尖角即可
6
加玉米淀粉
7
用刮刀翻拌均匀
8
放在铺了油纸的烤盘上整理好形状
9
表面撒葡萄干，蔓越莓干，杏仁片，也可以放其它自己喜欢的坚果之类的
10
烤箱上下火150°提前预热烤35分钟出炉
11
外皮酥里面特别闷

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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