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卤味

卤味的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡腿两个
鸡翅根 适量
豆皮适量
莲藕一个
鹌鹑蛋 适量
啤酒一罐

辅料

葱少许
姜少许
蒜少许
冰糖少许
八角少许
花椒少许
干辣椒 少许
生抽少许
老抽少许
醋少许
黄豆酱 少许
盐少许
香叶少许
桂皮少许
蚝油少许

原味口味
未知难度

卤味的做法步骤

1
电饭煲，葱、姜、蒜铺在底部。
2
焯好水的鸡腿、鸡翅根放在里面。
3
莲藕切片，鹌鹑蛋煮熟去皮，豆皮、把所有调料放里面。
4
放入一罐啤酒，按蒸煮健。
5
出锅，装盘。

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