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多汁的中式烧鸭

多汁的中式烧鸭的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭腿适量

辅料

姜片适量
干辣椒 适量

配料

咖喱粉 适量
胡椒粉 适量
孜然粉 适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量

咖喱口味
烧工艺
数小时耗时
未知难度

多汁中式烧鸭的做法步骤

1
所有原料。
2
料酒涂抹均匀，腌制1一个小时左右。
3
热锅热油，把鸭腿有皮的一面，放进去，煎到皮下的油都出来，每两三分钟翻面，大概7.8分钟就好。
4
然后锅内加水，差不多到淹没到鸭腿一半以上，加入冰糖，盐，料酒，姜片，干辣椒段，小火焖一个小时以上。

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