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“做了点窝头,吃粗粮对身体有益。做的纯玉米面的,没有加中筋粉,这才是原味的窝头。”
食材明细
葡萄干玉米窝头的做法步骤
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加入葡萄干,用手抓一团玉米面团,稍微用力团成窝头状,因为没有加任何面粉,所以玉米面没有筋性,团的时候要用点巧劲了
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盖上蒸锅盖子,大火烧开改中小火蒸25分钟,关火焖五分钟后再取
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玉米面的醇香,加点葡萄干综合口感,你会越吃越美丽的哦
小窍门
没有加任何糖,只加了少许葡萄干调和。
口感是非常粗糙的,如果你接受不了,可以加一半的中筋粉来做。
使用的厨具:蒸锅
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