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莲藕丸子首发

by 我随心动

莲藕丸子的做法

食材明细

主料

猪肉 500g
莲藕一根
鸡蛋 1--2个

辅料

蚝油一小勺
姜一小块
盐一小勺
葱两根

原味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

莲藕丸子的做法步骤

1
猪肉馅用绞肉机打碎后加入打好的葱末，料酒。
2
放入莲藕末和鸡蛋，姜末，蚝油，盐调味。
3
锅中少许油，将调好的肉馅放入炸。

小窍门

调肉馅时放入面包糠，这样炸出来的肉不散。

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