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麻辣藕丁

麻辣藕丁的做法

2张图片

食材明细

主料

藕适量

辅料

郫县豆瓣酱 一大勺
葱花蒜末 适量
油适量
白糖一点
醋一点
红杭椒 适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

麻辣藕丁的做法步骤

1
藕去皮洗净
2
改刀切成小丁焯水
3
辅料备用
4
豆瓣酱一大勺
5
锅中热油加入豆瓣酱炒出红油放葱花蒜末爆香
6
然后加入藕丁加入杭椒少添一点清水
7
不用加盐酱本身就有咸味加一点糖和醋调味就可以
8
装盘
9
麻辣藕丁就做好，吃一口爽极了
10
成品
11
成品

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：炒锅

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