菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类家常菜汤羹午餐晚餐

陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤独家

陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤的做法

1张图片

食材明细

主料

草鸡 1/4只
竹荪适量
木耳适量
枸杞适量

辅料

姜适量
陈皮适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤的做法步骤

1
草鸡放入锅中
2
加入料酒焯水
3
准备姜片和陈皮
4
锅中放入适量水后放入鸡、姜片和陈皮
5
大火烧开转小火焖至鸡约7分熟
6
放入泡发好的竹荪和木耳
7
大火烧开转小煮至鸡熟透后放入枸杞和适量盐大火烧开即可
8
成品。

小窍门

先将鸡加入料酒焯水去除腥味
加入陈皮煮出的鸡汤味道很清香
枸杞最后放入烧开即可，以免时间煮久导致鸡汤颜色不清。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

汤类家常菜汤羹