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韭菜粉条木耳肉锅贴

红袖添饭＊

韭菜粉条木耳肉锅贴的做法

4张图片

“冬至吃饺子剩下一块面、半碗馅，今天来做锅贴，虽然是旧物利用，味道却更胜一筹。真是味道鲜美、唇齿留香、回味无穷。”

食材明细

主料

面 200g
肉馅适量

辅料

芝麻适量
花生油 1匙
水 1碗

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

韭菜粉条木耳肉锅贴的做法步骤

1
冬至吃饺子剩下的面和馅。
2
面搓成长条。
3
切均匀的剂子。
4
撒上面粉按扁。
5
擀成长条面皮。
6
放上馅子。
7
从一头开始，两边对折，包成饺子。
8
等着下锅。
9
锅中倒油，油温放饺子。
10
再从锅边倒入一碗水。
11
盖上锅盖焖至听到“嗞嗞”声就熟了。
12
出锅时撒上芝麻。
13
感觉和饭店味道差不多，咬一只味道鲜美、唇齿留香、回味无穷。

来自美食天下红袖添饭＊的作品

使用的厨具：不粘锅

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