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瘦肉丝绿豆芽炒年糕独家

瘦肉丝绿豆芽炒年糕的做法

2张图片

食材明细

主料

年糕片 175克
绿豆芽 150克
瘦肉丝 60克

辅料

干淀粉 适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
玉米油 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

瘦肉丝绿豆芽炒年糕的做法步骤

1
食材：年糕片
2
绿豆芽（已去根清洗）
3
瘦肉丝
4
在瘦肉丝加适量的料酒、生抽、玉米油、干淀粉拌匀。
5
烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色，盛出。
6
接着，利用炒瘦肉丝的油，下入绿豆芽和年糕片翻炒一下。
7
然后，加适量的生抽翻炒翻炒至年糕片变软。
8
最后，合入炒好的瘦肉丝，加适量的盐。
9
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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