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肉丸子冬瓜汤独家

肉丸子冬瓜汤的做法

3张图片

食材明细

主料

冬瓜半块
肉末 315克

辅料

香葱适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
植物油 适量
干淀粉 适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉丸子冬瓜汤的做法步骤

1
食材：冬瓜
2
肉末
3
香葱
4
在肉末加适量的料酒、盐、生抽、植物油、干淀粉。
5
调味拌匀。
6
随后，将拌好的肉末揉成一个一个小丸子，待用。
7
将冬瓜去皮清洗一下捞出。
8
放在案板上切成片。
9
接着，将切好的冬瓜和肉丸子下入沸水中。
10
煮开，煮至冬瓜断生熟软。
11
然后，加适量的盐、生抽调味。
12
出锅后，撒上香葱，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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