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二米蔬菜粥独家

二米蔬菜粥的做法

2张图片

“过节的气氛越来越弄了，晚餐煮个蔬菜粥，暖胃又营养，蔬菜帮你顺顺节日里吃得油腻的肠胃。”

食材明细

主料

玉米渣 1/3杯
大米 1/3杯
莴笋叶 少许

辅料

盐少许
猪油 1g

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

二米蔬菜粥的做法步骤

1
两种米清洗干净
2
冷水放入两种米，煮开
3
然后改小火，慢慢熬
4
莴笋叶洗净沥干水分切碎
5
保持小火，直到把米熬开花，米汤浓稠状
6
撒上蔬菜叶，保持中小火再次煮开即可
7
用勺子挖一点点猪油放入粥里，搅拌均匀，关火
8
放入少许盐，断个白味，千万别多了，你也可以不放
9
好吃的蔬菜粥就做好了。

小窍门

保持菜叶清香的窍门是在煮菜的时候千万不可盖上盖子，否则菜叶会被焖黄口感也不会清香了
猪油可放可不放，放入一点会增加粥的香味。
盐一定要少放，或者不放。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：粥家常菜早餐

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